30 mars 2017 Com' Appro

Mise en place de marges

Il y a quelques mois nous parlions de ses premiers pas mais aujourd’hui L’éléfantò a bien grandi. Et pour vous le montrer, il vous présente sa première commande avec l’application de marges. Nous rappelons que celles-ci vont nous aider à financer la création du futur supermarché et par la suite son fonctionnement.

Le Conseil d’Administration a donc validé en mars une « stratégie commerciale », mais quelle est cette chose me direz-vous ? C’est le résultat d’un travail d’équipe fait par les commissions gestion et approvisionnement.

Cette stratégie commerciale s’inscrit dans un environnement idéologique propre à l’association, deux valeurs clés ont conduit à ce résultat:

  • Favoriser les produits locaux et de qualité (éthiques, bio etc…)
  • Favoriser la mixité sociale et un accès égalitaire aux produits distribués

Le défi est, et sera, de faire cohabiter ces deux valeurs qui sont contradictoires. De là, trois grands principes en sont ressortis :

  • Un taux de marge plafonné à 15% pour les produits de première nécessité
  • Un taux de marge minimum de 5 % pour les autres produits.
  • Un taux de marge moyen sur l’ensemble des produits de 20%
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