5 juillet 2017 Laurie Chambon

Crumble aux abricots

Une recette à déguster au cœur de l’été, quand les abricots sont mûrs et juteux !

 

POUR 6 PERSONNES

PRÉPARATION : 15 minutes

CUISSON : 30 à 40 minutes

INGRÉDIENTS

  • 1 kg d’abricots
  • 200 grammes de farine
  • 150 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre roux
  • 50 grammes de poudre d’amande
  • 1 gousse de vanille

LES ÉTAPES

  1. Sortir le beurre du frigo
  2. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
  3. Laver puis couper les abricots gros morceaux
  4. Ajouter la poudre d’amande et les graines de vanille
  5. Disposer au fond d’un plat
  6. Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre
  7. Ajouter le beurre coupé en petits cubes
  8. Malaxer du bout des doigts
  9. Disposer la pâte par-dessus les abricots
  10. Cuire 30 à 40 minutes au four à 180°

Bonne dégustation !

 

© photos : Collectif Ivoire

Tagged:

Nous contacter

Une question, une remarque, une demande ? N'hésitez pas à nous laisser un message !